Coastline
Restaurant | Blyth | Angleterre | Royaume Uni
Meilleur fish and chips à Blyth
Le "Coastline" à Blyth, en Angleterre, est un restaurant et un service de plats à emporter réputé, spécialisé dans le fish and chips de première qualité, situé directement sur la pittoresque côte du Northumberland. Il s'est forgé une réputation en tant que destination prisée des habitants et des touristes souhaitant non seulement apprécier la cuisine britannique traditionnelle, mais aussi profiter de la proximité de la mer et de l'atmosphère détendue. L'établissement familial attache une grande importance à la qualité, à la durabilité et à la communauté, tout en proposant une large gamme de plats qui dépasse les classiques fish and chips.
Restaurant sur la côte du Northumberland
Le menu est varié et offre quelque chose pour tous les goûts. Le "Coastline Special" est particulièrement mis en avant : un plat servi avec du cabillaud ou de l'aiglefin fraîchement frit, des frites croustillantes, de la purée de pois crémeuse, de la sauce tartare et un petit pain moelleux – un véritable classique qui capture l'essence de la maison. Pour ajouter de la variété, des options comme les bâtonnets de mozzarella frits ou le halloumi grillé ravissent également les clients végétariens. Les poissons proviennent de pêcheries durables, et les pommes de terre sont choisies en fonction des saisons pour garantir la meilleure qualité. Un autre point fort est la glace maison Ciccarelli, proposée dans une variété de saveurs, y compris des options originales comme licorne ou des classiques tels que la vanille, fraîchement préparée et disponible à la fois au restaurant et à emporter.
Plats de poisson durables à Blyth
Le restaurant lui-même est spacieux et peut accueillir de nombreux clients, avec une décoration moderne et fonctionnelle qui respire néanmoins une ambiance côtière. Il y a des places assises à l'intérieur ainsi qu'à l'extérieur, permettant de profiter de l'air frais de la mer par beau temps. La proximité de la promenade et de la plage en fait un lieu idéal pour associer le repas à une promenade – de nombreux clients emportent leur fish and chips et s'installent sur un banc ou directement sur la plage pour profiter de la vue. Pour les familles, le "Coastline" est particulièrement attrayant en raison d'un terrain de jeux à proximité et de portions disponibles en plus petites tailles pour les enfants.
Options végétariennes au restaurant de fish and chips
Les propriétaires attachent de l'importance non seulement à la bonne cuisine, mais aussi à une contribution positive à la communauté. Ils emploient localement et soutiennent des initiatives caritatives, ce qui confère au restaurant une couche supplémentaire d'authenticité. La durabilité est également une priorité : des emballages respectueux de l'environnement sont utilisés, et les ingrédients sont, dans la mesure du possible, sourcés localement. Le service est souvent décrit comme amical et efficace, même si des temps d'attente peuvent survenir lors des journées chargées – notamment par beau temps – ce qui est néanmoins justifié par la qualité des plats.
